|
|
 |
Fisk | Italiensk Fiskegratin
Aftensmad -» Fisk
Italiensk Fiskegratin
Kog spaghettien som anvisningen på pakken i letsaltet vand. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af spaghettien i bunden.
Pluk tunfiskekødet fra hinanden med en gaffel og fordel det sammen med helleflynderen, der er skåret i strimler, over spaghettien. Læg resten af pastaen over.
Lad champignonen dryppe godt af og fordel dem over retten. skær tomaterne i skiver og læg dem taglagt øverst i fadet. Pisk creme fraiche, mælk, æg og parmesan ost sammen.
Tilsæt salt, peber, hakket persille og det pressede hvidløg. Hæld saucen over ingredienserne i fadet, der stilles i ovnen ved 200 grader.
Bag den i 30 minutter. Færdig og kan serveres sammen med salat og flutes.
Ingredienser:
250 g spaghetti
Salt
1½ L vand
Fyld:
1 ds. tunfisk
200 g helleflynder
1 ds. champignon
Og:
250 g tomater
1½ dl creme fraiche
1½ dl mælk
2 æg
50 g parmesan
hvid peber
½ bundt persille
1 fed hvidløg
Søgeord: fisk, fiskegratin, italien, italiensk, tun, tunfisk, helleflynder
Tilføjet d. 22-11-2008 21:06:45
Indsendt af: Ukendt
Kategori: Aftensmad » Fisk
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser
|
|
|
Skriv en kommentar til opskriften: Italiensk Fiskegratin
Relaterede opskrifter:
Har du fx. været så heldig at fange en frisk havørred er her en af mine favorit opskrifter.
Rens fisken grundigt og skær hoved, hal
|
Tø rejerne langsomt op. Pil løgene. Skær det ene over og læg det andet til side. Kog bouillonen i 10 minutter med laurbærblad, p
|
Del kyllingen i mindre stykker. Varm olien i en dyb pande eller gryde. Tilsæt løg og presset hvidløg og svits det nogle minutter uden at det
|
Dryp fiskefileterne med citronsaft. Skræl sellerien og skær den i terninger.
Skrab guleroden og skyld poren grundigt. Skær begge dele i ri
|
|
|
|
