|
|
 |
Fisk | Paella med Kylling
Aftensmad -» Fisk
Paella med Kylling
Del kyllingen i mindre stykker. Varm olien i en dyb pande eller gryde. Tilsæt løg og presset hvidløg og svits det nogle minutter uden at det bliver brunt. Tilsæt ris og stødt safran.
Rør rundt og spæd med bouillon og muslingevæde.
Lad risene simre under låg i 20-25 minutter.
Varm kyllingestykkerne i ovnen eller steg dem på en pande med lidt smør. Kom dem i risene sammen med muslinger, rejer, optøede ærter og syltet rød peber i strimler.
Rør rundt så alt bliver varmet igennem. Pynt med hakket persille og server retten i panden. Tips: Hvis du anvender friske muslinger så lad dem blive i skallerne og pynt med dem.
Ingredienser:
1 grillet eller stegt kylling
2 spsk olivenolie
3 spsk finthakket løg
2-3 fed hvidløg
1 g safran
6 dl bouillon og muslingevæde
1 dåse muslinger i vand (225 g) eller 24 friske kogte muslinger
1 lille dåse syltet rød peber
250 g frosne ærter
250 g pillede rejer
hakket persille
Søgeord: Paella, Kylling, rejer, muslinger
Tilføjet d. 22-11-2008 21:12:27
Indsendt af: Rikke Nielsen
Kategori: Aftensmad » Fisk
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser
|
|
|
Skriv en kommentar til opskriften: Paella med Kylling
Relaterede opskrifter:
Dryp fiskefileterne med citronsaft. Skræl sellerien og skær den i terninger.
Skrab guleroden og skyld poren grundigt. Skær begge dele i ri
|
Fremgangsmåde:
En halv kop mel kommes i en stor nok pose og krydre det med salt og peber.
Kom de friske aborre fileter i som er duppet af med k&os
|
Har du fx. været så heldig at fange en frisk havørred er her en af mine favorit opskrifter.
Rens fisken grundigt og skær hoved, hal
|
Kog spaghettien som anvisningen på pakken i letsaltet vand. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af spaghettien i bunden.
Pluk tunfiskek&
|
|
|
|
