|
|
 |
Forret | Sonjas Tunfiskemousse
Aftensmad -» Forret
Sonjas Tunfiskemousse
Tunfisk blandes med rød kaviar, hvidløg, sennep, citronsaft, blegselleri samt rød peber, så tilsættes cremefraiche, derefter tilsættes udblødet husblas når det er stivnet lidt tilsættes pisket piskefløde.
Hældes i en form gerne dagen før det skal bruges. Pyntes kort tid før serveringen.
Ingredienser:
2 ds. tunfisk a(185g)
rød kaviar
3 dl. cremefraiche
2 fed hvidløg
2 tsk dijonsennep
4 tsk citronsaft
salt peber
2 dl piskefløde pisket til skum
8 blade husblas
blegselleri i tynde skiver
rød peber i fine tern
Pynt
rejer
citron
sort kaviar
salat
Tomatbåde
evt. æg i både
Flüte
Søgeord: Tunmousse, tunfisk, tunmousse, tunmusse, tunmous
Tilføjet d. 27-10-2006 00:44:43
Indsendt af: Sonja Heinrich
Kategori: Aftensmad » Forret
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser
|
|
|
Skriv en kommentar til opskriften: Sonjas Tunfiskemousse
Relaterede opskrifter:
Nachos chips med smeltet cheddar ost er genialt som snack eller forret hvis du får gæster.
Er nemt at lave og tager ikke mange minutter.
|
En skøn måde at tilberede fisk på. Vi skærer torsken i mindre stykker og bager den gylden i ovnen. Ingen fedtede stegepander og så
|
1. De håndkogte og tomater (væden gemmes til seneree) skæres i stykker og blandes med tun, rejer, krydderier og creme fraiche.
2. Den udbl
|
Tomaterne og løg hakkes i små tern og kommes i en skål. Tilsæt presset hvidløg og kryder med salt, peber, basikilum og oregano.
|
|
|
|
