|
|
 |
Gryderetter | Boller i karry
Aftensmad -» Gryderetter
Boller i karry
Rør kødet sammen med det udblødte franskbrød, æg, salt, peber og finthakket løg.
Pil og hak løget til saucen. Svits det i olie i en gryde, tilsæt karry, hæld bouillon ved og jævn saucen med maizenamelet, der er rørt ud i fløden.
Tilsæt æblemos og smag til med salt, peber og evt. lidt mere karry.
Lad saucen koge i 5 minutter.
Form farsen til runde kugler, læg dem i saucen og lad dem simre ved svag varme i 15 minutter. Retten serveres med løse ris.
Ingredienser:
Kødboller:
2 skiver franskbrød
500 g hakket flæskekød
2 æg
Salt og peber
2 løg
Sauce:
3 spsk olioe
1 stort løg
3 tsk karry
5 dl bouillon
2 spsk maizenamel
1½ dl fløde
4 spsk usødet æblemos
Peber
4 personer
Søgeord: Boller i karry, fars, boller, karry
Tilføjet d. 01-12-2008 16:57:57
Indsendt af: Lone Petersen
Kategori: Aftensmad » Gryderetter
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser
|
|
|
Skriv en kommentar til opskriften: Boller i karry
Relaterede opskrifter:
Skær lammekødet i store stykker. Pil løgene og hak dem fint. Varm olien i en gryde og brun kødet godt på alle sider.
Kom de
|
Skær skinken i ret store terninger, der brunes et par minutter i en gryde. Skræl kartoflerne og skrab gulerødderne.
Skær begge dele
|
Fjern de yderste blade og stokken fra hvidkålen og kog den i 10 minutter. Lad den dryppe af og tag 12 blade fra. Hak resten af kålen.
Fedtet sme
|
|
|
|
