Til forsiden af danskeopskrifter.dk

 

Hovedret | Forloren Hare

Aftensmad -» Hovedret

Forloren Hare

Ingredienser:
Ca. 750 g hakket svinekød
2 tsk salt
½ tsk groftkærnet peber
2 æg
1½ dl fløde, 13%
1-1½ dl bouillon 3
3/4 dl rasp
8-10 skiver bacon (1 pk)

Sauce:
3 dl vand
3 dl mælk
1 dl flode, 13%
1 spsk ribsgele
1 spsk maizena
Salt, peber
Evt. kulor

Retten er til 6 personer


Fremgangsmåde:
Rør kødet med salt, peber og æg. Tilsæt fløde og bouillon lidt efter lidt. Saml farsen med rasp og lad den hvile i køleskab i ca. 1/2 time.
Varm ovnen op til 230 grader.
Form farsen til et aflangt brød. Læg det i et ovnfast fad med baconskiverne lags på tværs af farsen.
Sæt farsbrodet i ovnen og brun det ca. 10 min. Dæmp varmen til 180 grader. Hæld vand og mælk i bunden af fader og lad haren stege endnu ca. 1 time.
Tag den ud og, hold den varm. Sauce: Si skyen over i en gryde fra fadet, tilsæt ribsgele og fløde.
Giv saucen et opkog. jævn den med 1 spsk maizena udrørt i lidt vand og smag til med salt og peber. Tilsæt evt. kulør.


Søgeord: Forloren Hare, svinekød, farsret, fars, kødfars

Tilføjet d. 01-01-2009 20:33:12
Indsendt af: Helle Karlsen
Kategori: Aftensmad » Hovedret
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser

Opskrift kommentarer:
ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar til opskriften: Forloren Hare
Dit Navn:
Validering: 7 + 5 =
Kommentar:



Relaterede opskrifter:

Kyllinge Farsbrød


Utroligt nemt:
Ingredienserne ældes grundigt sammen og formes derefter til en pølse i en passende tykkelse (ca 10cm i diameter)derefter Bages "brødet" i 50 m

Svensk pølseret DE LUXE


Svensk Pølseret Skær kartoflerne og snit dem i skriver. Sæt dem til kogning. De skal ca have 15 min - De må helst ikke koge ud - skal s

Svensk pølseret DE LUXE

Jensens frikadeller


Gode gammeldags daglige frikadeller, som de er blevet tilberedt i flere generationer.
Kødet blandes grundigt med mel, salt og eventuelt løg. <

Jensens frikadeller

Mors hjemmelavet frikadeller


Bland kød, mel, æg, køg, salt og peber. Rør herefter mælken i lidt a gangen indtil farsen har den rette konsistens.
Den f&a

Mors hjemmelavet frikadeller

 

Chart.dk DanskeLinks.dk Global-WebLinks.com | Internationalt Indeks Svenska Länkar Danske Weblogs Indeks
danskeopskrifter.dk | Sitemap
2006-2012 copyright danskeopskrifter.dk