Til forsiden af danskeopskrifter.dk

 

Suppe | Mortens Luxus Suppe

Aftensmad -» Suppe

Mortens Luxus Suppe

Mortens Luxus Suppe

Ingredienser:
4 store katoffler
1 rød peber
1/2 lille hvidkål
1 stort løg
50 g bacon tern eller 3
1,5L okse boullion eller 1,5L vand og 3 oksekød-kraft terninger
1/4L fløde
en håndfuld revet ost (jeg bruger flødehavati)
smør
5-6 stk laverbær blade
salt, peber, mild chili pulver

Nok til 3-4 personer.

Redskaber:
1x 2L gryde
1 stor pande
1 piskeris


Fremgangsmåde:
Skær hvidkålen i tern på 1x1 cm.
Smelt en klat smør i gryden og kom kål i. Tilsæt salt peber og chili og steg herefter kålen i ca. 5 min. (husk at rør i det med jævne mellemrum)
Tilsæt boullion og laverbær blade og lad det små koge til kålen er mør!
Skær resten af grønsagerne i tern (ca. 1x1 cm) og steg dem møre i smør på panden. Krydrer med salt peber og chili.
Start med karofflerne alene, når de er halvt færdige skal den røde peber på og så løg og bacon/pølser. Gøres det i denne rækkefølge bliver grønsagerne lige møre.
Fjern laverbær bladene fra gryden, tilsæt fløden og lad suppen koge op.
Tilsæt osten lidt efter lidt under omrøring (så den bliver helt opløst) smag til med salt og peber.
Bland de stegte grønsager i og lad det simre i 5 min !


Søgeord: suppe, grønsags, kartofel, kartoffelsuppe, supper

Tilføjet d. 02-09-2006 21:33:12
Indsendt af: msp
Kategori: Aftensmad » Suppe
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser

Opskrift kommentarer:
Kommentar af: Tom, d.10-02-2010, kl.19:15
Ringe beskrivelse, og smager ikke godt...

Skriv en kommentar til opskriften: Mortens Luxus Suppe
Dit Navn:
Validering: 1 + 2 =
Kommentar:



Relaterede opskrifter:

Rissuppe Kao dom


Varm olien op i en stor gryde, tilsæt hvidløg og svinekød, og steg kødet gyldenbrunt.
Rør vand og kylling bouillon, for&ar

Rissuppe Kao dom

Chili-Tomat Suppe


Varm langsomt tomatsuppen op i en tykbundet gryde.
Hvidkål, peberfrugt og chili hakkes fint og hældes i den lune tomatsuppen og koges igennem i ca. 10 minut

Krydret Festsuppe


1 kg lammekød 3 løg 500 g tomater 4 spsk olie 2 fed hvidløg 2 spsk tomatpure Salt og peber 1 tsk tørret timian Du skærer k&osl

Kokossuppe med kylling og rejer


Skær kyllingekødet i meget tynde, korte strimler.
Tø rejerne op, og lad dem dryppe af.
Snit og hak ingefær, hvidløg, ev

Kokossuppe med kylling og rejer

 

Chart.dk DanskeLinks.dk Global-WebLinks.com | Internationalt Indeks Svenska Länkar Danske Weblogs Indeks
danskeopskrifter.dk | Sitemap
2006-2012 copyright danskeopskrifter.dk