Suppe | Mortens Luxus Suppe

Mortens Luxus Suppe

Skær hvidkålen i tern på 1x1 cm.
Smelt en klat smør i gryden og kom kål i. Tilsæt salt peber og chili og steg herefter kålen i ca. 5 min. (husk at rør i det med jævne mellemrum)
Tilsæt boullion og laverbær blade og lad det små koge til kålen er mør!
Skær resten af grønsagerne i tern (ca. 1x1 cm) og steg dem møre i smør på panden. Krydrer med salt peber og chili.
Start med karofflerne alene, når de er halvt færdige skal den røde peber på og så løg og bacon/pølser. Gøres det i denne rækkefølge bliver grønsagerne lige møre.
Fjern laverbær bladene fra gryden, tilsæt fløden og lad suppen koge op.
Tilsæt osten lidt efter lidt under omrøring (så den bliver helt opløst) smag til med salt og peber.
Bland de stegte grønsager i og lad det simre i 5 min !