Til forsiden af danskeopskrifter.dk

 

Suppe | Krydret Festsuppe

Aftensmad -» Suppe

Krydret Festsuppe

Ingredienser:
1 spsk paprika
1½ l bouillon
1 porre
2 gulerødder
1 stor grøn og gul peberfrugt
Cayennepeber
Tabascosauce

Retten er til 6 personer


Fremgangsmåde:
1 kg lammekød 3 løg 500 g tomater 4 spsk olie 2 fed hvidløg 2 spsk tomatpure Salt og peber 1 tsk tørret timian Du skærer kødet i små terninger.
Løgene pilles og hakkes fint. Tomaterne overhældes med kogene vand, flås og skæres i kvarter.
Varm olien i en stor gryde og brun kødet godt. Kom de hakkede løg ved og lad dem gyldne under omrørring.
Pil hvidløget og pres det ned i kødet, rør tomat og tomatpure i og smag til med salt, peber, timian og paprika.
Hæld bouillonen i gryden og lad det hele snurre for svag varme i 40 min. Porren vaskes grundigt, og den hvide del skæres i ringe. Gulerødderne skæres i skiver. Peberfrugterne skylles, udkernes og skæres i strimler.
Alle grøntsagerne kommes i suppen og koger møre heri i 20min. Til sidst smages til med Cayennepeber og Tabascosauce. Suppen skal smage stærkt krydret. Velbekomme


Søgeord: suppe, festsuppe, skrup af mad, stærk

Tilføjet d. 22-11-2008 21:08:28
Indsendt af: Marlene jepsen
Kategori: Aftensmad » Suppe
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser

Opskrift kommentarer:
ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar til opskriften: Krydret Festsuppe
Dit Navn:
Validering: 5 + 4 =
Kommentar:



Relaterede opskrifter:

Kokossuppe med kylling og rejer


Skær kyllingekødet i meget tynde, korte strimler.
Tø rejerne op, og lad dem dryppe af.
Snit og hak ingefær, hvidløg, ev

Kokossuppe med kylling og rejer

Rissuppe Kao dom


Varm olien op i en stor gryde, tilsæt hvidløg og svinekød, og steg kødet gyldenbrunt.
Rør vand og kylling bouillon, for&ar

Rissuppe Kao dom

Chili-Tomat Suppe


Varm langsomt tomatsuppen op i en tykbundet gryde.
Hvidkål, peberfrugt og chili hakkes fint og hældes i den lune tomatsuppen og koges igennem i ca. 10 minut

Mortens Luxus Suppe


Skær hvidkålen i tern på 1x1 cm.
Smelt en klat smør i gryden og kom kål i. Tilsæt salt peber og chili og steg herefter

Mortens Luxus Suppe

 

Chart.dk DanskeLinks.dk Global-WebLinks.com | Internationalt Indeks Svenska Länkar Danske Weblogs Indeks
danskeopskrifter.dk | Sitemap
2006-2012 copyright danskeopskrifter.dk