Fjerkræ

Kylling fileterne skæres i 4-6 stk. Kommer an på hvad størrelse man vil have, og toastbrødene blendes, herefter kommer man kyllinge stykkerne i og ryster, så de er dækket af brødkrymmer.
Skal ca. have 20-25 min i oven ved 200 grader...
Kartoflerne skæres i både eller som man nu vil have dem.
Så kommer man olie, salt, peber og andre krydderier efter egen smag og rører rundt.
De skal i oven ved 200 grader i ca 40.
Yderligere info: Kyllinge Nuggets med hjemmelavet pomfrits Opskrift -»

Begynd med at skylle anden grundigt og dyppe den 1 min. i kogende vand tilsat salt.
Derefter tørres den meget grundigt, og under tørringen masseres den godt, så skindet løsner sig lidt fra kødet.
Bind et stykke snor (der kan holde til varme) på ca. 50 cm, om halsen og ned om vingerne på anden.
Bland vandet med honning, eddike, sesamolie og risvin og gnid anden grundigt ind med denne blanding, hvorefter den hænges op et køligt.
Yderligere info: Peking And Opskrift -»