Til forsiden af danskeopskrifter.dk

 

Forret

Aftensmad -» Forret


1

Bruschetta med tomat & ost

Tomaterne og løg hakkes i små tern og kommes i en skål. Tilsæt presset hvidløg og kryder med salt, peber, basikilum og oregano.
Lad blandingen stå og trække i ca. 1 time og hæld væsken fra.
Del flute på midten og skær det over så du har 4 stykker. Pensel med olivenolie og sæt dem i ovnen ved 200C i 5 minutter.
Tag nu de varme flutes ud og fordel tomatblandingen på flutes og slut af med revet ost. Gr.
Yderligere info: Bruschetta med tomat & ost Opskrift -»
2 Dybstegte Rejer og Champignoner

Dybstegte Rejer og Champignoner

Pisk æggeblommer skummende og tilsæt vand. Hvedemel, Maizena og bagepulver blandes i æggeblommerne lidt ad gangen. Krydderierne tilsættes tilsidst.
Dejen skal være tyk, men den skal kunne forme sig om rejerne og grøntsagerne.
Rens champignoner.
Varm 3-4 dl olie i en wok eller på en pande til dybstegning.
Tag en skefuld dej omkring hver champignon eller reje og steg dem i olien, til dejen er gylden.
Lad de dybstegte rejer og champignon.
Yderligere info: Dybstegte Rejer og Champignoner Opskrift -»
3

Minnas Tunrand

1. De håndkogte og tomater (væden gemmes til seneree) skæres i stykker og blandes med tun, rejer, krydderier og creme fraiche.
2. Den udblødte husblas smeltes over vandbad i tomatsaften og røres forsigtigt i blandingen.
3. Hældes i en form, der er skyldet med vand.
4. Stilles hildt mindst 2-3 timer.
5 Dressing: Creme fraiche røres sammen med de øvrige dele.
6.Pyntes lige før servering
7. Serveres med flüte..
Yderligere info: Minnas Tunrand Opskrift -»
4 Nachos med Cheddar ost

Nachos med Cheddar ost

Nachos chips med smeltet cheddar ost er genialt som snack eller forret hvis du får gæster.
Er nemt at lave og tager ikke mange minutter.

I Ovn: 225C
I et ildfast fad: Fordel chips, cheddar, jalapenos skiftevis i lag og afslut med cheddar osten.
Det skal kun have en 5 minutter i ovnen. Tag dem ud når osten er godt smeltet. Server straks.

I Mikroovn: Højeste effekt.
Anret på et egnet fad: Fordel chips, cheddar, jalapenos .
Yderligere info: Nachos med Cheddar ost Opskrift -»
5 Ovnbagte torskestykker med citronolie og pinjekerner

Ovnbagte torskestykker med citronolie og pinjekerner

En skøn måde at tilberede fisk på. Vi skærer torsken i mindre stykker og bager den gylden i ovnen. Ingen fedtede stegepander og så er det nemt at lave fisk til mange på den måde.
Skær fisken i mindre stykker, læg på en bradepande med bagepapir.
Drys salt og peber på, og dryp olie over.
Drys til sidst pinjekerner over, og sæt bradepanden midt i en 225 grader varm ovn.
Bag indtil pinjekernerne har fået f.
Yderligere info: Ovnbagte torskestykker med citronolie og pinjekerner Opskrift -»
6

Sonjas Tunfiskemousse

Tunfisk blandes med rød kaviar, hvidløg, sennep, citronsaft, blegselleri samt rød peber, så tilsættes cremefraiche, derefter tilsættes udblødet husblas når det er stivnet lidt tilsættes pisket piskefløde.
Hældes i en form gerne dagen før det skal bruges. Pyntes kort tid før serveringen..
Yderligere info: Sonjas Tunfiskemousse Opskrift -»

Chart.dk DanskeLinks.dk Global-WebLinks.com | Internationalt Indeks Svenska Länkar Danske Weblogs Indeks
danskeopskrifter.dk | Sitemap
2006-2012 copyright danskeopskrifter.dk